“记得刚来北京的时候想奶奶还有奶奶做的好吃的 会馋哭…哈哈太没出息了 东北的大菜饺子 小时候的味道 这是小时候最爱吃奶奶做的面食 虽然木有放肉 但是一样非常非常好吃 一口气吃了7个…”
食材明细
蒸菜饺子（萝卜虾皮）的做法步骤
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1开水和面 用筷子搅动成块 然后用手揉成面团 此步骤稍稍有点烫手
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揉完扣盖醒30分钟
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萝卜削皮 搓丝
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萝卜丝焯水煮一分钟 捞出过凉水 捏干
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锅内放油少许炒虾皮 炒香
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捏干水分萝卜丝和炒香的虾皮混合 放入浓汤宝 酱油 蚝油 十三香 鸡精 盐 香油 色拉油 葱末 姜末搅拌
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准备开包
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把面团分成2份 加面粉揉光滑
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揉成长条
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切成大小一样的剂子 按扁
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皮要中间厚 边略微薄一些 这样不爱漏
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这样一个大饺子就包好啦^_^
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开水上锅蒸 15分钟 焖5钟 就可以出锅啦
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1、虾皮 蚝油 酱油 都是咸的 所以盐一定要少放；
2、也可以加一些粉丝也很好吃；
3、面不要和太软。
