“炒青菜的时候放个腐乳，味道就不一样了，喜欢这样吃，还蛮好吃的”
食材明细
腐乳大白菜的做法步骤
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1大白菜洗净，掰成小段
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蒜米切成蓉
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锅中倒入适量油烧热
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放入蒜蓉爆香
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将洗净的大白菜倒入锅中
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慢慢翻炒至大白菜变软
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取一个小碗，放入一块腐乳和一两匙腐乳汁
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用勺子压碎
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压碎的腐乳淋在炒软的大白菜上，翻炒均匀
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出锅前加入半小匙盐调味即可（腐乳本身有咸味了，所以不需要放太多的盐，一点点就够了）
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1、腐乳本身含有盐分，放了腐乳之后，盐的用量需要减少；
2、大白菜炒软之后就可以出锅了，烹饪太久的话大白菜容易煮烂，影响口感。
