“第一次拍自己做菜的过程，蓝盆友说我最近虐待他，不煮饭不给肉吃，天这么热，我只是懒得下厨好嘛！不过今天这顿饭够吃的咯！”
食材明细
腐乳红烧肉的做法步骤
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7五花肉洗干净冷水入锅焯水，煮三分钟左右，捞起冲洗干净血沫
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将焯好的五花肉切成相同大小的大块
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热锅加入少许食用油，放冰糖炒至融化，放入生姜、大蒜炒出香味，倒入五花肉炒至表皮稍稍金黄，加入八角、桂皮、腐乳稍微翻炒出香味倒入准备好的调料汁
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加水没过五花肉，大火烧开后转中火焖煮30分钟左右
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开大火收汁
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最后就是装盘摆盘啦，摆得随意，表介意哈
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一定要记得先焯水啊，看了其他人的菜谱很多都是切完再焯水，那样营养流失得不是更多吗？要尽可能锁住营养才行啊，是吧
