土豆丝卷饼

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  准备面粉放在容器

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准备25克热水

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准备30克冷水

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先用热水把面烫一下

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和好的面行一会

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家里的菜园里没有尖椒了 就用了小绿辣椒代替一下

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去皮洗净

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洗净备用

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切丝 不要介意我的刀功

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切段 辣椒切小段

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放入开水锅里抄熟

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准备冷水

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水再次开的时候捞出土豆放入冷水里

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排出冷水 加入香菜辣椒还有盐

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把辣椒还有孜然粒放里 也可以放些花椒我家没有了我就没放

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小火把油坐热加入一瓣大料味道好

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油热了倒入辣椒碗里

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把这个辣椒油倒入菜里

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拌一下就好了 土豆丝完成了 就可以开始做饼了

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面醒好了

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揉开面

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揉成小面团

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一个粘些花生油

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俩个在一起

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按压一下开始擀

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面擀的有些难看放入油把饼放里

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饼皮微黄铲出

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可以把饼分成俩片吃 也可以不分开 加入土豆丝 喜欢吃辣椒酱可以把饼上面放上均匀的辣椒酱再放入土豆丝

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