爱心松仁玉米面包

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  液体类放下层，面粉放液体上，揉成团

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揉至扩展阶段

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加入软化的黄油继续揉

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揉出手套膜

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室温发酵2-2.5倍大

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发好排气，分6份盖保鲜膜松弛15分钟

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擀成椭圆形，由长侧从上往下卷起

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搓成30厘米左右长条

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用刮板从中间切开，另一头不要切断

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两头分别向内侧卷起

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整理成心形

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放在不粘烤盘上，普通烤盘铺油纸

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放入烤箱二次发酵半小时，里面放碗热水增加湿度，发酵温度38度

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黄油2炒化白砂糖2，放入松仁玉米豌豆炒匀放凉

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表面刷蛋液，用勺子把松仁玉米放上，芝士碎洒上面

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放入烤箱中层上下火180度烤22分钟，上色盖锡纸

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