土豆炖茄子

https://st-cn.meishi.cc/r/53/51/8450303/s8450303_147714491157059.jpg的做法
东北的炖菜种类繁多,不管是素的还是荤的,最后出来总是满满一盆。它们也许味道很平淡,食材很普通,但是却是我们熟悉并喜爱的。一家人围坐在一起吃的热火朝天,在南方的三年想家了就会做一些东北菜。还好自己会做饭,能在陌生的环境中找到一丝丝熟悉的感觉。

食材明细

主料
辅料

土豆炖茄子的做法步骤

  • 土豆炖茄子的做法步骤:1
    1
    一个土豆一个茄子,土豆打皮洗干净
  • 土豆炖茄子的做法步骤:2
    2
    土豆切滚刀块
  • 土豆炖茄子的做法步骤:3
    3
    放水里泡去淀粉
  • 土豆炖茄子的做法步骤:4
    4
    茄子撕开,撕哦不用切的
  • 土豆炖茄子的做法步骤:5
    5
    葱切末,大料一个,姜切片
  • 土豆炖茄子的做法步骤:6
    6
    锅里热油,爆香葱姜
  • 土豆炖茄子的做法步骤:7
    7
    放入土豆炒一两分钟左右
  • 土豆炖茄子的做法步骤:8
    8
    放水
  • 土豆炖茄子的做法步骤:9
    9
    放适量花椒粉调味
  • 土豆炖茄子的做法步骤:10
    10
    放盐调味
  • 土豆炖茄子的做法步骤:11
    11
    水沸腾以后放茄子
  • 土豆炖茄子的做法步骤:12
    12
    炖炖炖炖炖,炖半小时左右吧,看住了,看你的量
  • 土豆炖茄子的做法步骤:13
    13
    出锅了,虽然不是漂亮的菜,但是味道很好
  • 土豆炖茄子的做法步骤:14
    14
  • 所属分类: 东北菜   延缓衰老  

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