“超级容易做的东北菜，下饭又美味哦。”
食材明细
大酱炒鸡蛋的做法步骤
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5准备好食材，大葱切成斜片状。葱蒜切碎末。豆瓣酱绿色包装盒那款即可。豆瓣酱一勺加入小半碗水调匀。鸡蛋打散。
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热锅炒鸡蛋，大块，七八分熟后即可。不要炒糊了，那样比较硬，不好吃。
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放入大葱蒜姜炒出香气溢出后，加入邯郸豆瓣酱，没有的可以用辣椒代替。
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倒入鸡蛋翻炒一小会，加入大酱汤，一勺糖，一小勺十三香，一小勺鸡精，适量黑芝麻即可。不要炒太久，有汤汁更美味，鸡蛋软一点味道比较好。
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大酱炒鸡蛋东北特色菜，我觉得还是很好做的，下饭又美味。喜欢辣味的可以选择加一点尖椒放在里面哦，或者在爆锅时加入红辣椒也可以。不要放太多大酱，容易过咸。最好有点汤的时候盛出来，卖相味道都更好。
