猪皮冻

https://st-cn.meishi.cc/r/197/165/5978947/s5978947_147842059699225.jpg的做法
“满满的胶原蛋白”

食材明细

主料
辅料

猪皮冻的做法步骤

  • 猪皮冻的做法步骤：1
    1
    锅内水烧沸，放入洗净的猪皮煮至筷子可以轻易扎透
  • 猪皮冻的做法步骤：2
    2
    将猪毛拔干净
  • 猪皮冻的做法步骤：3
    3
    刮去油脂，洗净
  • 猪皮冻的做法步骤：4
    4
    切成细丝
  • 猪皮冻的做法步骤：5
    5
    锅内放入适量清水，倒入猪皮中小火熬煮
  • 猪皮冻的做法步骤：6
    6
    煮至汤变粘稠即可出锅，冷却后放冰箱冷餐四小时左右即可取出切片
  • 猪皮冻的做法步骤：7
    7
    大蒜姜切末，倒入料酒，盐生抽，醋搅拌均匀成酱汁
  • 猪皮冻的做法步骤：8
    8
    • 姜可以适量放多点味道才好
    所属分类： 豫菜   家常菜  

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