冬笋千张红烧肉

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  切去老根

2

切成团块

3

切块

4

加花椒桂皮料酒煮一下

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水开后捞出沥干水份

6

准备好干张结

7

加小干椒

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放入煮过的肉块干煸，干椒用筷子夹出

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加入冰糖继续煸炒

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冰糖熔化

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翻动

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翻炒

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老抽、生抽、盐、加温水

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大火烧开后小火慢炖

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煮干

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加点小葱

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