“宝宝最爱吃的烧茄子就是姥姥做的烧茄子了，快来和我一起学习一下吧！”
食材明细
刘家烧茄子的做法步骤
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1茄子切条备用
2
尖椒或柿子椒、西红柿切块备用
3
锅里倒入没过茄子的油，茄子炸成金黄色捞出（全部炸完，一点不剩）
4
把油倒出，锅里剩少许油（剩下的油可以做面、炒菜都可以，唯一不能再炸东西了哦）。
5
放入蒜，煸出香味
6
放入尖椒、西红柿、酱油、盐，快速翻炒两分钟（一定要按照我说的顺序放哦）
7
盖上锅盖焖五分钟，中间一定要勤翻
8
完成！
9
有什么问题可以在留言中问我！由于姥姥住在赤峰，我回答大家的速度可能会晚一点哦！
所属分类：
闽菜
