“野生大白条”
食材明细
红烧白条的做法步骤
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1鱼处理好内脏洗净
2
鱼切段，姜切丝备用。
3
锅烧热放入菜籽油，油烧热放姜丝。
4
姜丝炒一会，放入鱼，两面煎至微黄。
5
依次放入黄酒，醋，老抽，盐，和少量水，盖上锅盖，焖一会。
6
等到汤剩一点，翻一下收汁，装盘，洒上香葱即可。
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所属分类：
闽菜
