“冬日里备些干货，不想出门时泡上一些，用手边有的食材炒一下，也是十分下饭的。鱿鱼须，喜欢的会特别喜欢，下酒下饭两相宜”
食材明细
蒜苗炒鱿鱼须的做法步骤
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1蒜苗洗净切段
2
泡软的鱿鱼须洗净，挤干水分
3
热油锅
4
放入姜，蒜苗爆香
5
再倒入鱿鱼须，大火翻炒至水分变干
6
水分干后，倒入料酒，继续翻炒四五分钟
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四五分钟后，蒜苗熟透鱿鱼须也就熟透了，加入酱油盐
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翻炒均匀即可出锅
9
鱿鱼须提前十二小时泡软，这样比较好清洗
