“豆腐谐音多福，所以过年必备一道豆腐，鱼香豆腐口感丰富，大众口味。水20克、蚝油5克、干辣椒2个”
食材明细
鱼香豆腐的做法步骤
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1葱姜蒜切末，调料和水调成汁、香葱洗净
2
豆腐切2厘米左右的块
3
豆腐加点盐焯水
4
捞出到冷水中
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胡萝卜切丝、木耳切丝
6
锅里放入油烧六七成热，放入葱姜蒜末、干辣椒爆香
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放入胡萝卜丝、木耳丝
8
放入豆腐炒至表面微黄
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倒入料汁翻炒，放入香葱
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翻匀出锅
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1、豆腐一定要煮下，水里加点盐，这样豆腐不会碎
2、如果有竹笋放入更好吃
