“ 我很喜欢豆苗的绿色，用豆苗炒鸡丝，油润的绿配白色，口感清新。鸡脯肉的肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用， 有增强体力强壮身体的作用， 还含对人体生长发育有重要作用的磷脂类； 而豌豆苗有补益气血、健脾和胃、清热解毒、增强机体免疫力、延缓皮肤衰老的作用，还能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。 ”
食材明细
豆苗炒鸡丝的做法步骤
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1准备好原材料；
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鸡脯肉丝中放入盐、淀粉、料酒，拌均匀腌制一下；
3
热锅凉油， 放入蒜粒爆香；
4
再放入鸡丝进去翻炒；
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鸡丝翻炒变色后加入豌豆苗进去翻炒；
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再加入适量的盐调味；
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出锅前放入枸杞进去，盛入盘中。
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端上桌了。
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1. 鸡脯肉丝放入盐、淀粉和料酒等腌制一下； 2. 爆香蒜粒，放入鸡脯肉丝翻炒， 变色后就可放入豌豆苗进去翻炒； 3. 加入青菜后大火快炒避免炒制时间过长后营养元素的流失。
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