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红烧肉
1张图片
“
咸鲜可口 肥肉不腻
”
食材明细
主料
五花肉
900克
辅料
盐
适量
水
适量
白糖
2大调羹
酱油
适量
古越龙山
3勺
大葱
1/2根
蒜
数瓣
姜
1小块
八角
2颗
玉米油
20克
咸鲜味
口味
烧
工艺
<60分钟
耗时
较低热量
难度
红烧肉的做法步骤
7
讲五花肉切成块
7
将姜切片葱切末
7
将油倒入锅中加入糖炒至冒白泡
7
糖炒好后将肉下锅炒至金黄加入少量酱油继续翻炒
7
加入适量的热水开锅后盖盖转小火煮40分钟加入适量的盐开大火收汤
7
收汤后加入葱花翻炒一下成盘出锅
7
飞糖色时注意安全不要溅到自己
所属分类:
西北菜
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