“潮汕人就是喜欢吃“炒香饭”……炒米饭最好是用隔夜并且放过冰箱保鲜过的，这样炒起来不粘，可以粒粒分开，晶莹剔透！”
食材明细
香芋炒饭的做法步骤
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1先把芋头、猪肉、胡萝卜及温水泡发后的香菇区别切小丁
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热锅起油，先用葱蒜爆锅，再将芋头和香菇倒入炒，可加点水盖锅焖一会，最后把除了米饭以外的佐料全部入锅混合炒香。
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炒一会加入米饭（在这里我还加了个人喜欢吃的包菜丝，可依个人喜好选择添加）
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最后调入盐，生抽，沙茶，味精，翻炒一下即可出锅
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在这准备辅料没有详细拍照片，请注意文字说明哦，另外，沙茶是潮汕特有的，如果没有可以不放，也可以在最后加入自己喜欢的配料，如喜欢吃辣的朋友可最后加点辣椒末。
