红烧小龙虾

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夏天又怎么能错过小龙虾

食材明细

主料
辅料

红烧小龙虾的做法步骤

  • 红烧小龙虾的做法步骤:1
    1
    龙虾处理好,沥一下水,备用。
  • 红烧小龙虾的做法步骤:2
    2
    锅烧热倒入适量菜籽油,油烧热放入十克左右白糖。
  • 红烧小龙虾的做法步骤:3
    3
    倒入龙虾,盖上锅盖三分钟,焖一分钟。
  • 红烧小龙虾的做法步骤:4
    4
    放入朝天椒八角花椒翻炒几下,再倒入盐,生抽和啤酒。
  • 红烧小龙虾的做法步骤:5
    5
    翻炒几下之后加入适量水放入蒜末,盖上锅盖大火焖五分钟左右即可。
  • 红烧小龙虾的做法步骤:6
    6
  • 龙虾一定要选新鲜的活龙虾,然后用剪刀剪去头上的壳和腮,用刷子刷干净。
    所属分类: 闽菜   家常菜  

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