“芹菜营养十分丰富，是高纤维食物，能增强食欲，具有保健作用。 芹菜炒肉丝是普通百姓家常做的一道菜，操作简单方便。”
食材明细
芹菜炒肉丝的做法步骤
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1芹菜洗净切成5厘米长的段，葱、姜、蒜、辣椒切好，猪肉切成细丝
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锅中倒入油烧热后倒入猪肉丝炒至变色
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加入葱、姜、蒜、辣椒爆香
4
加入黄酱炒匀
5
倒入芹菜翻炒均匀
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加入家乐热炒鲜露翻炒均匀
7
加入盐翻炒均匀即可
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将黄酱倒入锅中后要及时翻拌防止糊锅，翻拌两下即可倒入芹菜，炒过了会发苦；炒芹菜的过程要大火并快速翻拌才会保留芹菜脆脆的口感，加入家乐热炒鲜露味道会更加鲜美。
