“今年的新地瓜下来了，甘甜软糯，最适合做拔丝地瓜了”
食材明细
拔丝地瓜的做法步骤
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1今年新地瓜一个，去皮，切成大小均匀的菱形块
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油锅烧到8成热，放入地瓜炸至金黄外酥里嫩
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炸好的地瓜控干油备用
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锅里留少许底油，放入白糖，小火熬制成焦糖色，把地瓜倒进去，快速翻炒出锅
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所属分类：
东北菜
