地三鲜

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““东北菜” ”

食材明细

主料
辅料

地三鲜的做法步骤

  • 地三鲜的做法步骤：1
    1
    土豆去皮，茄子去皮。洗净。辣椒洗净，这几种都是切滚刀片。
  • 地三鲜的做法步骤：2
    2
    把土豆过油炸至金黄。茄子炸熟。辣椒稍微过油。
  • 地三鲜的做法步骤：3
    3
    锅里放油，把姜末。蒜末，盐。葱末倒进去。炒一下。在加酱油。蚝油。加一点点水。把炸好的土豆茄子辣椒倒进去翻炒上色即可
    • 炸得不能太过火 -使用的厨具：炒锅
    所属分类： 热菜   东北菜  

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