“以前在家一直喜欢吃爸爸做的红烧肉，现在出门在外，自己学着做，尝尝家的味道。”
食材明细
红烧肉的做法步骤
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1先将肉洗净，切成麻将块，不能太小，最好也不要太大。
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家里没有白糖了，就拿了几颗方糖，碾碎。
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蒜头，生姜，八角
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这里的红烧肉做法是学深夜食堂的，先将肉放入锅中煎
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煎至金黄翻面，两面金黄的时候就可以捞出备用
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倒入准备好的糖，慢火炒出糖色
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加入五花肉翻炒
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均匀上色之后加少量水，待水开后转入小煲中，水量以没过肉即可。
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小火炖二三十分钟即可出锅，炖的时间依各人口味，喜欢烂一点的就炖久一点。
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这是第一次做红烧肉，技术还有待进步，请大家多多指教。
