超简单的蛋糕

https://st-cn.meishi.cc/r/23/167/41773/s41773_150746415228369.jpg的做法
放假宅在家里,捣乱乱

食材明细

主料

超简单的蛋糕的做法步骤

  • 超简单的蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好用品
  • 超简单的蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋清和蛋黄分开。碗里要无油无水,无油无水,无油无水
  • 超简单的蛋糕的做法步骤:3
    3
    把面粉,酸奶倒入蛋黄中搅拌。上下翻动搅拌
  • 超简单的蛋糕的做法步骤:4
    4
    打发蛋清,打到有粗泡泡时放10g糖
  • 超简单的蛋糕的做法步骤:5
    5
    接着打发,蛋清相对细时再放10g糖
  • 超简单的蛋糕的做法步骤:6
    6
    蛋清有一定纹理时,把剩下的糖放进去
  • 超简单的蛋糕的做法步骤:7
    7
    蛋清可以立住时,蛋清打发完成
  • 超简单的蛋糕的做法步骤:8
    8
    蛋清分三次倒入蛋黄中,切拌,切拌,切拌。
  • 超简单的蛋糕的做法步骤:9
    9
    将拌好的蛋液倒入模具中,震出气泡,模具外包好锡箔纸。烤箱预热,上140,下180,60分钟。
  • 超简单的蛋糕的做法步骤:10
    10
    蛋糕上层会硬硬的,脆脆的。
  • 搅拌时,一定要上下切拌。 不同的烤箱温度会有不同。 酸奶比较甜,糖可以减少。
    所属分类: 便秘   烘焙  

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