“好吃下饭”
食材明细
烧鲫鱼的做法步骤
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1鲫鱼洗净打花刀，放盐、姜丝淹一小会，盐放到位烧鱼就不用再加盐了
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备好佐料
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热锅放油，油热后放入鲫鱼煎，两面都稍微煎一下，再放花椒、干辣椒、姜、豆瓣酱继续煎，煎好后直接加入一碗水，盖上锅大火盖煮，煮的时候鱼要经常翻面，汤汁不要煮干，快煮好时放入青椒丝，蒜，青椒熟后，放入鸡精，就可以装盘了，最后撒上葱花
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