“俗话有“西风响蟹脚痒”，金秋蟹肥，对酌两杯，才是人生乐事。螃蟹的营养价值也非常丰富，可佐以姜末蘸汁来祛寒。 ”
食材明细
清蒸大闸蟹的做法步骤
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1食材准备
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把大闸蟹放入方太水槽洗碗机，选择果蔬清洗模式，清洗12分钟
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生姜去皮切片、切末待用
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在蒸盘中铺上锡纸，再铺上纱布，将大闸蟹肚皮朝上整齐摆入蒸盘中，包起锡纸，将蒸盘送入方太蒸箱，100℃，蒸15分钟
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准备蘸汁：打开方太灶具电源，将火力调节至2档位，将醋倒入锅中
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醋煮沸后加入白砂糖和姜末，继续煮2分钟，姜出香味即可关火
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蘸汁盛入碗中，大闸蟹出蒸箱摆盘
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