“酸酸的青番茄非常的好吃，拌饭美味的不得了啊”
食材明细
青番炒蛋清的做法步骤
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1把瘦肉切丝并用料酒腌下、青番洗净后切片、蛋清与蛋黄分离
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起油锅，加入瘦肉丝翻炒
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然后加入蛋清煎成块状
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取出备用
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然后另起油锅，加入青番
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加入适量的盐
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再加一点清水
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炒的八成熟时加入前面炒好的料
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煮沸后即可食用了
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注：腌瘦肉的时候可以适当的加一点盐，这样炒出来的瘦肉味道更好
