“鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，具有补气、平咳作用，还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。民间有“山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳”的赞誉。胶东半岛对鲅鱼食用颇有创意，如鲅鱼水饺、鲅鱼丸子、鲅鱼烩饼子、熏鲅鱼、红烧鲅鱼等。。而老公最拿手的就是红烧鲅鱼，这样做我可是百吃不厌啊。。”
食材明细
红烧鲅鱼的做法步骤
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1鲅鱼洗净，切成块，如果个小的鲅鱼就不用切块也可以
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锅里放入花生油
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放入各种调料炒香
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放入鲅鱼稍微煎一下
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加入老抽烹一下，倒入开水
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大火烧开，加入盐，红糖改小火慢炖约20分钟
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最后收汁，撒上香菜即可
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上桌开吃
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这款海鱼很适合红烧，能够充分入味，如果孩子吃可以不放干辣椒。
所属分类：
延缓衰老
