五香油酥肉火烧

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  把面粉和成面团，醒面20分钟

2

用一大勺面粉，适量的盐和五香粉调匀，加入烧热的食用油，调成油酥

3

把面团擀成长方形，抹上油酥

4

四面对折

5

把对折好的面再擀成长方形

6

均匀的抹上肉馅，撒上香葱

7

把抹上肉的面片卷起

8

用手揪成大小适当的剂子

9

两边收口，摁扁擀成坯子

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放入饼铛用少量的油煎一下

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肉饼煎到两面金黄，放入烤箱，如果没有烤箱，可以煎到肉饼完全熟了

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放入烤箱的肉饼，烤5分钟左右就可以了

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烤好的肉饼，外皮酥酥脆脆的

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