“选一只粉粉的南瓜，做一道鲜美的佳肴，胃暖暖的。南瓜是很好的养胃菜。”
食材明细
红烧南瓜的做法步骤
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4约半只南瓜，洗净，切开，去瓤，切段。
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热锅，加油，油热后，倒入南瓜。翻炒一二分钟后，加入适量的水，以烧十分钟锅不干为宜。加入小瓣八角。加入盐，酱油，料酒等调味品，加盖。待水开后转中小火。
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五分钟后开锅翻炒下，继续煮五分钟。如果水干了，加及时添加。五分钟后，用铲子试下，有没有软透，南瓜以铲子一切就碎为宜。起锅，装盘。
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南瓜加了八角后更加清香，回味。如果家里有发好的香菇，在加水煮的时段一并放入，会更好吃哦。还有一个作品是土豆南瓜，烧法是一样的，很诱人吧。
所属分类：
闽菜
