“这样一份三鲜炒年糕做为夜宵可好，绍兴版的年糕久煮不会烂，炒出来Q性好，非常的好吃。”
食材明细
三鲜炒年糕的做法步骤
-
1把年糕切成片，并洗干净
2
把冬笋切成丝
3
把韭菜芽切成半指长，并把肉切成丝
4
把香肠和磨菇切好
5
起油锅，打了一个鸡蛋，然后倒入香肠、磨菇、肉丝
6
再加入冬笋丝
7
稍加翻炒后加入韭菜芽
8
再加入年糕
9
加入盐和适量的清水
10
大火煮至汤汁沸腾，年糕变软即可食用了
11
注：韭菜芽加入最好晚一点，这个食材很容易煮熟，煮的时候过久就不好吃
