自制炸酱面酱

“喜欢吃面条，自然少不了各种酱，这个是我在北京的时候一个阿姨教的，据说只要是北京人都会做这个哦，真的炒鸡好吃”

主料

可以自己去超市买切好的，也可以自己做，把五花肉切成小丁，生姜切成末

干黄酱需要用水调成糊状

油热起锅倒入生姜末，在倒入五花肉翻炒

翻炒一会让肥肉出出油，倒入甜面酱和调好的干黄酱，水末过肉多一，大火烧开转小火收汁

要留一些汁，拌面条的有汤汁更加入味

面条煮熟浇上面酱，美味的炸酱面就做好了，自己也可以配一些小菜哦

所属分类：宵夜主食