杏鲍菇酱丁

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  瘦肉洗净切丁，放入少许盐，料酒，淀粉腌制片刻，香干洗净切丁，茭白洗净切丁，胡萝卜去皮切丁，杏鲍菇洗净切丁

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锅中倒入油烧热，下肉丁煸炒，至变色盛出

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另起锅倒入油，放入杏鲍菇煸炒至略软

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放入胡萝卜

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加入香干，搅拌煸炒

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放入肉丁

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加入豆瓣酱，砂糖，

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少许水略煮，收汁即可

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