“热狗味道还是挺不错的,金黄酥脆的面包皮包裹着绵软香甜的内里,鲜绿的生菜上放一根香气浓郁的烤肠,夹在面包中间,最后点缀些鲜红的番茄酱,色彩十足,美味升级,饱腹感更是不用说。”
食材明细
王思聪热狗的做法步骤
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1在碗中放入高筋面粉145g,细砂糖20g,酵母2g,鸡蛋液20g,盐1g,牛奶80g,揉成面团。

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在面团中加入黄油15g,揉至表面光滑不粘手,覆上保鲜膜,发酵至2倍大。
3
取出面团在案板上揉几下排气,然后分成3份,静置15分钟进行2次发酵。
4
将发酵好的面团擀成长形,卷成柱状。
5
在表面刷蛋液,洒上些白芝麻,放进40℃烤箱,发酵30分钟,然后再把烤箱温度调成170℃,烘烤15分钟。
6
将面包从中间竖着切开(不要切到底哦),放进一片生菜,一根香肠,最后淋上番茄酱就做好了。
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