“丝瓜滑蛋碎虾”
食材明细
丝瓜滑蛋碎虾的做法步骤
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1蛋清蛋黄分离，蛋黄打散。
2
水开煮蛋白，过冷水。
3
丝瓜去皮切片。
4
鲜虾处理干净，剁泥。
5
蛋白切条。
6
锅中油热，倒入虾仁，丝瓜。
7
再倒入适量清水，蛋白，蛋黄，搅拌均匀即可。
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