“辣炒田螺”
食材明细
辣炒田螺的做法步骤
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1田螺放入清水中洗净。
2
锅中放油。
3
加入葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角炒香。4
放入郫县豆瓣酱，炒出红油。
5
放入田螺，翻炒均匀。
6
再放入料酒，白醋，生抽，盐，白糖，蚝油，清水。
7
焖煮5分钟即可出锅。
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