“家人最爱，没有之一。 肉厚，水分多。 清甜的白菜，不需要太多调料，盐，少许鸡粉就够了。”
食材明细
清炒金丝白菜的做法步骤
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1金丝白菜一颗，洗干净。
2
洗干净的白菜掰成小块。随意就好。中间的菜心，切成4块。
3
大蒜3颗，剥皮。洗干净。
4
洗干净的大蒜，切碎备用。
5
干净的锅里，放适量的油。
6
油烧开后，倒入白菜。
7
翻炒几下，加入大蒜碎。
8
按口味，加入适量的盐。
9
青菜炒熟了，起锅前加入适量鸡粉。翻炒几下就可以起锅了。
10
大蒜在高温油里会产生毒素。青菜下锅后，油温降了，大蒜放进去可以熟，也不会产生毒素。
鸡粉等菜快熟了再放比较好。
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补血
