“又是一年清明季，外出踏青正当时。”
食材明细
野菜酥饼的做法步骤
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1蒲公英去根，去老叶洗净，沥干。
2
焯水。
3
洗一下。
4
蒲公英剁碎。
5
蒲公英碎和肉馅和一起，加十三香拌匀。
6
加熟粉丝碎拌匀。
7
和水油面团。
8
制油酥面团。
9
水油皮包油酥面团。
10
搓长条。
11
切剂子压扁，擀椭圆形面皮。
12
从一边卷起，松弛十五分钟。
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再次操作，松弛十五分钟。
14
压扁擀面皮。
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包入馅料，压扁。
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擀椭圆形饼子，放平底锅烙。
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烙起饼花，翻面烙好。
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蒲公英一定要焯水，洗一下，去除野菜的草酸和亚硝酸盐。
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清热解毒
