虾皮西葫芦

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  一个西葫芦，去掉头和尾，洗干净

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将西葫芦对半切开

3

然后切成片，备用

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2瓣大蒜，切成小块，备用

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虾皮用清水淘洗一下，控干水分，备用

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热锅，倒入油，油热后，放入大蒜

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大蒜爆香后，倒入西葫芦，稍微翻炒几下，再倒入虾皮

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将西葫芦和虾皮翻炒均匀，加入适量的盐

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继续翻炒均匀，然后加入适量水，盖上锅盖焖上1-2分钟，就可以出锅开吃啦

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