“这夏日天气里 辣炒一盘多汁的蛏子怪 配上一打勇闯天涯 三五好友 这就是夏天。”
食材明细
下酒超好吃的泡椒蛏子怪的做法步骤
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1蛏子泡水加盐 食用油浸泡2小时以上
2
锅中加水，姜片、葱结 开大火煮开
3
撇去浮沫、煮至蛏子开口即可
4
姜切末、蒜切末、泡椒切碎、青椒切成小圈
5
辅料入锅炒香
6
加入蛏子翻炒、调味：加盐、生抽、蚝油、少许白糖。翻炒均匀出锅
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所属分类：
解酒
