“鲜”
食材明细
田螺烧鲫鱼的做法步骤
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1鱼洗干净
2
田螺剪去尾巴洗干净
3
倒入油，放入姜，等油热后倒入油，把鱼两面煸成金黄色盛出备用
4
再之前的锅里倒入田螺煸炒一小会
5
把鱼和田螺一起倒入锅里，加入辅料，再加水，水差不多没过鱼就可以了，大火煮
6
大火煮开后，继续煮到汤汁变少，加入味精就可以出锅了
7
鱼一定要煸一下，要放酒，这样就不会有腥味了。
