“吃掉这只喝崩了的鸭色泽诱人香气浓郁美食家常菜吃挑战啤酒鸭”
食材明细
啤酒鸭的做法步骤
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1土豆切块，大葱切丝，鸭肉切块，冷水下锅煮沸捞出过凉水，洗去浮末。
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锅中放油，下姜片、蒜瓣、八角、桂皮、小米椒段，加入鸭块翻炒均匀。
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加入糖、盐、胡椒粉、10克生抽、5克老抽煸炒均匀，倒入1罐啤酒，加入葱段焖12分钟
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下入泡发好的香菇，切好的土豆块，继续焖10分钟，加入适量蒜苗，翻炒均匀，即可出锅。
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