芸豆包子

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  首先，将芸豆摘洗干净，控净水，切成丁状

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将猪肉肥瘦分别切成丁，备用

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姜切米；葱切花；收入盘中，备用

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锅中加底油，先下入切好的肥肉丁，然后用小火煸炒至出油

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待肥肉丁出油变色后

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再加入切好的瘦肉丁继续煸炒；

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待肉丁变色后，加入切好的姜米，然后倒入酱油煸炒均匀；使肉丁充分吸收酱油的酱香味

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将肉丁炒至酱红色

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再加入切好的葱花 略微翻炒一下

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再倒入切好的芸豆丁，与炒好的肉丁继续翻炒

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调好口味后，装入容器中，晾凉备用

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将面粉调制成发酵面团，稍醒一下，备用

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将醒好的面团搓成长条

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将搓好的长条下成大小适宜的面剂；然后用擀面杖擀成面皮

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将调好的芸豆馅包入面皮中，制成麦穗包子生胚

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将包好的包子整齐有序的摆放在盖帘上

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将包好的包子摆放在蒸锅中

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先用大火将水烧开，然后改用中火蒸至15分钟左右即可

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将锅盖打开，把包子摆放在盘中即可

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接下来，就可以大快朵颐啦

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尝尝味道吧，嗯，真心的不错，老猫喜欢吃芸豆包子，你喜欢吗？

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