“无”
食材明细
什锦豆瓣酱盖浇面的做法步骤
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1食材：面条
2
毛豆
3
茭白
4
香干
5
肉丁
6
豆瓣酱
7
韩式辣椒酱
8
将毛豆剥壳，淘洗一下，待用。
9
将茭白剥壳清洗一下捞出。
10
放在案板上切成丁，待用。
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将香干放在案板上切成丁，待用。
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烧锅倒油烧热，下入毛豆翻炒一下。
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随后，加一些水煮开，煮至毛豆断生熟软。
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接着，合入切好的茭白、香干和肉丁翻炒一下。
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然后，搁入两勺豆瓣酱和一勺韩式辣椒酱。
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翻动一下，煮至茭白断生。
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再加点白糖、鸡精。
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炒匀，盛出。
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装入大碗中。
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最后，将面条下入沸水中焯开至软捞出。
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合入什锦豆瓣酱浇头，即可。
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