糖醋排骨

https://st-cn.meishi.cc/r/47/93/1210797/s1210797_158159883392413.jpg的做法
大家都知道糖醋排骨这道菜是非常经典的一道传统菜肴,酸甜美味的口感让大人孩子几乎都爱吃它。这道菜也是宴席上不可缺少的一道菜。

食材明细

主料
辅料

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    锅中放入适量水,将洗净的排骨放入锅中进行焯水处理,去除血水;
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    焯好后捞出,然后用清水洗净;
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    将排骨放入电压力锅中,放入少量花雕酒;
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    放入少量盐;
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    加入适量水,要没过排骨,然后开启相应的功能键将排骨煮熟;
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    煮熟后将排骨捞出,青椒切块,胡萝卜切片,另取一碗放入白糖和冰糖;
  • 糖醋排骨的做法步骤:7
    7
    炒锅中放入少量排骨汤,将冰糖和白糖一起放入锅中;
  • 糖醋排骨的做法步骤:8
    8
    小火煮至冰糖融化,然后将香醋放入锅中;
  • 糖醋排骨的做法步骤:9
    9
    放入适量淡味生抽;
  • 糖醋排骨的做法步骤:10
    10
    将姜片放入锅中;
  • 糖醋排骨的做法步骤:11
    11
    将排骨放入锅中翻炒几下;
  • 糖醋排骨的做法步骤:12
    12
    将青椒和胡萝卜放入锅中;
  • 糖醋排骨的做法步骤:13
    13
    将汤汁收浓即可;
  • 糖醋排骨的做法步骤:14
    14
  • 1、排骨要选用精排部位,要进行焯水处理以去除血水;2、各种调味品的用量要根据自己口味调整,排骨汤有盐分,所以就不用再加入盐了。
    所属分类: 补肾  

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