肉丝炒韭菜豆芽

https://st-cn.meishi.cc/r/197/182/6108197/s6108197_158454046563681.jpg的做法
春天来了,喜欢吃点清爽不油腻的食物,这个季节多吃点豆芽和韭菜之类的蔬菜,清心养肝排毒又健康营养,加点梅花肉炒,更是味香浓郁又营养翻倍哟……

食材明细

主料

肉丝炒韭菜豆芽的做法步骤

  • 肉丝炒韭菜豆芽的做法步骤:1
    1
    首先备齐所有的食材,绿豆芽去根,韭菜摘洗干净。
  • 肉丝炒韭菜豆芽的做法步骤:2
    2
    红椒去筋洗净用刀切成条,韭菜切掉,大蒜切薄片。
  • 肉丝炒韭菜豆芽的做法步骤:3
    3
    梅花肉洗净用刀切成细条,小葱切碎。
  • 肉丝炒韭菜豆芽的做法步骤:4
    4
    切好的梅花肉里,加入淀粉和生抽调味拌匀后腌制10分钟。
  • 肉丝炒韭菜豆芽的做法步骤:5
    5
    锅烧热倒入花生油烧至六成热时,加入花椒小火炸香,再大火爆香葱蒜。
  • 肉丝炒韭菜豆芽的做法步骤:6
    6
    这个时候加入腌制好的梅花肉。
  • 肉丝炒韭菜豆芽的做法步骤:7
    7
    大火快速翻炒至变色断生。
  • 肉丝炒韭菜豆芽的做法步骤:8
    8
    加入洗净的绿豆芽,翻炒均匀。
  • 肉丝炒韭菜豆芽的做法步骤:9
    9
    加入蚝油调味调色。
  • 肉丝炒韭菜豆芽的做法步骤:10
    10
    再根据个人口味,加入适量的盐调味。
  • 肉丝炒韭菜豆芽的做法步骤:11
    11
    最后加入鸡精增加口感。
  • 肉丝炒韭菜豆芽的做法步骤:12
    12
    大火继续快速翻炒至绿豆芽变软。
  • 肉丝炒韭菜豆芽的做法步骤:13
    13
    加入红椒条和韭菜段。
  • 肉丝炒韭菜豆芽的做法步骤:14
    14
    大火快速翻炒至所有的食材和调料,混合均匀后即可关火。
  • 肉丝炒韭菜豆芽的做法步骤:15
    15
  • 绿豆芽不宜炒过了,全程需要大火烹饪哟……
    所属分类: 延缓衰老  

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