“今天下班比较晚，回家也累的不想动了，就想着做点简单省劲的饭菜。还好只有我和二宝俩人吃饭，人少饭菜就比较容易做，毕竟只要适合我俩人的口味就可以。翻了翻冰箱找到一块牛肉，但是想到牛肉比较耐煮，本来想放弃的，但是二宝想吃，就想到以前老爸的一个做法，炒肉渣。很省时间味道很好吃，不管是用来拌米饭还是卷饼都好吃。晒到朋友圈，朋友评论：只需一道菜就可以吃的很饱了！那么今天就吃这道菜吧！”
食材明细
芹菜牛肉渣的做法步骤
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1首先处理食材，牛肉剁成肉末；芹菜去掉叶子洗净剁成芹菜碎；葱姜切好备用。
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起锅烧油，油热放入姜片和牛肉末煸炒。
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炒至肉末变色倒入酱油，醋调个低味，继续放醋葱花翻炒。
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倒入芹菜碎，先盖住肉末，焖一小会，再翻炒。
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最后炒至芹菜断生，牛肉末也就熟透了。放入盐，味精翻炒均匀即可出锅。
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