“土豆的吃法多种多样,既能炸薯条、也可以炖肉,还能凉拌,可谓是万能食材。土豆又叫马铃薯,营养最高,热量最低的蔬菜。土豆还能帮助预防肥胖,更有利于控制血压。 土豆丝饼是一道非常美味的早餐饼,营养美味又实惠,简单快手,5分钟就可以出锅,外皮焦香。土豆丝饼简单却不失美味,吃时再蘸点自己喜欢的酱,就更完美了。两面煎的焦黄焦黄的,里面却保持软糯的口感。 ”
食材明细
土豆丝饼的做法步骤
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1土豆去皮洗净切丝,土豆丝的粗细一定要均匀,这样做出来的饼才会好看哦。

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土豆丝不用洗,加入2勺面粉、3克五香粉、4克盐翻拌均匀
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土豆丝不用洗,加入2勺面粉、3克五香粉、4克盐翻拌均匀
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感觉下面的土豆丝金黄成型,就翻面煎。 翻面再煎成金黄色,就基本熟了,火不能太大,中火偏小的感觉就可以。煎好后装盘,趁热吃金黄酥脆。
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1.面粉与土豆丝的比例是不加水拌均即可
2.煎的时候,要放薄不仅易熟,还能煎到喀嚓的脆香
3.土豆擦丝后不用洗,直接拌调料
4.煎的时候要中小火煎制,火太小了不容易出脆皮口感会棉,火大了容易焦。
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延缓衰老