土豆丝饼

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土豆的吃法多种多样,既能炸薯条、也可以炖肉,还能凉拌,可谓是万能食材。土豆又叫马铃薯,营养最高,热量最低的蔬菜。土豆还能帮助预防肥胖,更有利于控制血压。 土豆丝饼是一道非常美味的早餐饼,营养美味又实惠,简单快手,5分钟就可以出锅,外皮焦香。土豆丝饼简单却不失美味,吃时再蘸点自己喜欢的酱,就更完美了。两面煎的焦黄焦黄的,里面却保持软糯的口感。

食材明细

主料
辅料

土豆丝饼的做法步骤

  • 土豆丝饼的做法步骤:1
    1
    土豆去皮洗净切丝,土豆丝的粗细一定要均匀,这样做出来的饼才会好看哦。
  • 土豆丝饼的做法步骤:2
    2
    土豆丝不用洗,加入2勺面粉、3克五香粉、4克盐翻拌均匀
  • 土豆丝饼的做法步骤:3
    3
    土豆丝不用洗,加入2勺面粉、3克五香粉、4克盐翻拌均匀
  • 土豆丝饼的做法步骤:4
    4
    感觉下面的土豆丝金黄成型,就翻面煎。 翻面再煎成金黄色,就基本熟了,火不能太大,中火偏小的感觉就可以。煎好后装盘,趁热吃金黄酥脆。
  • 土豆丝饼的做法步骤:5
    5
  • 1.面粉与土豆丝的比例是不加水拌均即可 2.煎的时候,要放薄不仅易熟,还能煎到喀嚓的脆香 3.土豆擦丝后不用洗,直接拌调料 4.煎的时候要中小火煎制,火太小了不容易出脆皮口感会棉,火大了容易焦。
    所属分类: 延缓衰老  

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