“酸辣土豆丝，家常下饭菜，虽然简单，但制作起来还是有技巧的。”
食材明细
酸辣土豆丝的做法步骤
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1土豆去皮洗净擦成丝，放在清水中。
2
先清洗两遍，洗掉土豆中的淀粉，然后浸泡在清水中。
3
准备葱花、蒜片和辣椒段。
4
锅中大有烧热，放葱花蒜片干辣椒爆香。
5
夹着放入沥干水分淀粉土豆丝，翻炒均匀。
6
加香醋、白糖、盐翻炒均匀。
7
放入青椒丝炒匀，土豆丝变色就好了。
8
出锅装盘。
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延缓衰老
