“土豆绝对是家中常备的食材之一,这家伙不管是煎炒烹炸煮,还是熬炖溜烧汆,怎么做都好吃,单吃土豆也好,配合其他菜一起做也罢,就没有土豆不能承受的做法,你喜欢的样子,土豆都有~ 土豆和海带烧在一起,一口下去包你惊喜不已~绵软细腻的土豆,加上鲜香的海带,舌头轻轻一顶便融化在唇齿之间,配饭吃一样妙不可言,健康低脂无负担,好吃到停不下来!”
食材明细
土豆烧海苔的做法步骤
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1食材准备好,土豆挑一个大一点的,海带事先要用清水泡一个晚上,海带片泡发明显变厚后清洗干净。

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将泡发好的海带片切成小块,土豆去皮后也切小丁。
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将土豆和冷水下锅,大火煮开后再煮两分钟,将土豆块煮至微微透明,八成熟即可。
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将煮好土豆块捞出来,沥干水备用。
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锅里放油,烧热后倒入姜末和蒜末,炒出香味。
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倒入海带片,翻炒一分钟、
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将烫好的土豆块也倒进去,一起翻炒均匀。
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加入一碗水没过食材。
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煮开后放入大约一勺的生抽和适量盐。
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炒匀后,用水淀粉勾芡,汤汁收紧后转中小火
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加盐调味,撒入葱花即可出锅。
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1、土豆块稍微切薄一点,煮起来更快,事先煮至八成熟即可捞出,第二次煮的时候时间稍微长一点,这样更入味。
2、海带一定要充分泡发,泡发好的海带明显变大,叶片变厚,再经过炖煮,口感软滑。