全麦酸奶汉堡面包

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  将所有面包材料搅拌成面团至面扩展表面光滑，揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍

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发酵好的面团排气，分割成60g/个的面团松弛15分钟，松弛好的面团揉成小面包压扁放入烤盘内

3

面坯放温暖湿润处进行二次发酵至1.5-2倍大，面包表面刷蛋清撒黑芝麻

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烤箱中层360°F/180°C，烤18-20分钟左右(注：不同的烤箱稍有差距)

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