糖醋排骨

• 
  1

  猪小排斩件洗净，放入蒜蓉和盐，椒盐

2

料酒以及淀粉，混合均匀，腌制30分钟以上

3

炒锅放入植物油加热至约180度左右，放入腌制好的排骨，把排骨炸至表面金黄，炸至酥脆

4

锅里留下一点油，倒出其余的部分。用一点点油把蒜蓉煸香，放入糖醋汁，待汁液融合翻滚，放入炸香的排骨，搅匀放少许白芝麻，出锅食用

5